דרך היין של בורדו
ארץ של בציר גדול ומפואר
בין האוקיינוס האטלנטי לשפך הז'ירונד, משתרע אזור מדוק יוצא הדופן והמאגד את היינות היוקרתיים ביותר בעולם.
הנכסים המנקדים את הנוף נקראים באופן מסורתי "שאטו", מונח המציין מעל לכל אחוזת יין והיין שלה.
אנחנו הולכים יחד מול ההיסטוריה בכביש המתפתל בין הגפנים כדי לגלות כינויים כמו מרגו, פויאק, סנט-אסטה שיגרמו לחובבי היין להזיל ריר.
זמן הטיול: 8 שעות
מקומות: Médoc או Saint-Emilion ו-Entre-deux-Mer
תקציב: מ-350 אירו ל-4 אנשים ב-Médoc ו-450 אירו ל-4 אנשים בסנט-אמיליון ובאנטר-דה-מרס
יציאה / חזרה: ממקום הלינה שלך
בשנת 1855, נפוליאון השלישי ביקש סיווג של היינות הטובים ביותר של בורדו. לאדומים נבחרו 61 יקבים, כולל 60 יקבים שנמצאים רק במדוק. Châteaux Lafite-Rothschild, Latour, Margaux, Mouton-Rothschild (משנת 1973) ו-56 אחרים הם חלק מהרשימה המפורסמת של "גראנד קרו קלסה ב-1855".
בעלי היקבים בנו בדמיון רב את ארמונות היקב,
בפישון – ברון או פלמר הסגנון הוא סגנון רסנסס, בקנטנק – ברון סגנון Tudor
הסגנון הוא יותר יוצא דופן, הפגודה של קוס-דסטורנל.
וביקב פטרוס לא נמצא מבנה מיוחד למרות השם המאוד מפורסם שלו
כיום, המסורת מפלרטטת עם טכניקות חדישות וזו הסיבה שבימינו אנו יכולים לשתות יינות טובים מאוד במחירים נוחים במיוחד.
צפו בסרטון
דרך היין של מדוק ב 3 דקות..
במסלול היין וההיסטוריה
ביקור בגראנד קרו קלאסה בשנת 1855 הוא יפהפה, מרשים ואי אפשר להתעלות על האיכות, אבל גילוי יקבים פחות יוקרתיים שבהן קבלת הפנים חמה, מבשר מפגש בלתי נשכח עם גברים ונשים שמטפחים את הגפנים שלהם וידברו איתך על היין שלהם בתשוקה.
דרך מדוק
אני מציע להכיר לכם את מאפייני היין הללו לאורך הכביש D2,
דרך אגדית כיום המתפתלת בין כרמי מדוק. לחלקם אין אפילו בניין, אולי חווה או אחוזה.
לגראנד קרוס, כאשר להם, לרוב יש טירות מפוארות. אנו נלך לבקר בטירה אמיתית של המאה ה-11 (החלק הציבורי שלו),
נראה את האזור בו נעשה תהליך הכנת היין ונבקר במרתף שלו, לסיום נטעם מהיין.
נאכל ארוחת צהריים על גדות הג'ירונד, לפני שנחזור לתגליות חדשות.
הדרך לסנט אמיליון ולאנטר-דה-מרס
המסע שלנו לוקח אותנו אל הכרמים של סנט אמיליון ופומרול, שם אכיר לכם כמה פנינים של האזור. לאחר מכן נבקר בעיר מימי הביניים הרשומה כאתר מורשת עולמית של אונסקו. עיר משופעת בהיסטוריה יושבת על צוק סלעי, עם מרתפים זרועי גלריות תת-קרקעיות עקב חילוץ האבן המקומית ממנה בנויה סנט אמיליון וכן הסביבה.
נאכל ארוחת צהריים במקום במסעדה לבחירתכם ונמשיך לביקור בטירת גראנד קרו קלאסה עם טעימות.
לאחר מכן, אנו יוצאים ל-Entre-deux-Mers, אזור יין הממוקם בין 2 הנהרות הראשיים של האזור, גארון והדורדון. כאן אנו מייצרים בעיקר יינות לבנים יבשים ומתוקים. מתוכנן ביקור שני עם טעימות, לפני שתחזרו למקום הלינה שלכם.
